葛根破碎、洗滌分離淀粉后的液體中還含有豐富的黃酮類化合物、大豆甙、葛根素、胡蘿卜甙、氨基酸等多種成分，這些組分具有解酒下火、養(yǎng)顏護肝的功效，提純富集濃縮后，常用于酒類、飲料的調配添加。但由于淀粉洗滌過程加水量大，導致這部分液體中有效組分的濃度低，若直接采用真空熱濃縮，不僅處理成本高，且長時間的熱濃縮導致組分的熱損大，最終產(chǎn)品質量差。

       針對葛根提取液的物料情況，為降低生產(chǎn)成本投入，有效保護產(chǎn)品品質，重慶佳和過濾技術有限公司采用膜分離超濾技術結合納濾技術有效的解決了上述問題。超濾膜過濾技術區(qū)別與傳統(tǒng)的板框、濾芯等過濾方式，其為分子級篩分過濾技術，有效除去葛根液中溶解性及半溶解性的植物纖維、膠體等大分子雜質，而透過葛根黃酮、葛根素等有效成分，實現(xiàn)提純的目的。提純后的葛根液再采用膜分離納濾膜技術，在常溫、物理、低耗條件下，富集葛根有效組分，按照我司工程應用經(jīng)驗約濃縮10倍，即100m3原液可濃縮脫掉90m3，且濃縮脫水能耗僅在10-15元/m3，對比雙效濃縮260-320m3/水的能耗，大大降低企業(yè)能耗成本。由于膜濃縮過程為常溫物理，不涉及高溫過程，能很好的保護產(chǎn)品品質。

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