速溶咖啡粉的生產一般需經(jīng)過咖啡豆的挑選、清洗、烘焙、研磨、提取、過濾、濃縮、干燥、滅菌等工序，若制備液態(tài)咖啡則只到濃縮工序。提取常用水提或冷萃提取，目的都是為了將粉體中的咖啡糖等組分盡可能的分離出來，以提高得率。

咖啡生產中試線設備配置

--投料量：單次投料25-30kg，每天提取2批次50-60kg咖啡豆。

--提取工藝：加水比例1:8或1:10提取2次，提取罐有效容積300L，帶攪拌、蒸汽加熱。

--提取液總量：約1200L。

--后續(xù)設備：離心設備、膜過濾設備、膜濃縮設備選擇200-300L/h。

--配套系統(tǒng)：500L/h一級純化水系統(tǒng)1套，用于提取用水、電蒸汽發(fā)生器用水、設備清洗用水。

膜過濾濃縮優(yōu)勢詳解

1、提純精制：膜過濾精度適用于咖啡提純，截留大分子雜質，提高澄明度和分散性。

2、香氣保留：常溫物理過程，最大程度保留咖啡香氣。

3、高效分離：錯流運行工藝，分離效率高，降低人工勞動強度。

4、成本可控：僅靠電能驅動，濃縮成本低。

5、節(jié)能降耗：濃縮到15%，降低后續(xù)凍干體積和能耗。

6、衛(wèi)生安全：符合SC及GMP要求，確保產品衛(wèi)生安全。

7、維護簡便：在線再生清洗和排污裝置，簡化設備清洗維護流程。

服務內容

成都誠達膜過濾技術有限公司為用戶提供先進的過濾集成系統(tǒng)，同時提供專業(yè)的技術咨詢、優(yōu)質的技術服務、精品的設計與制造及全套生產線的交鑰匙工程。歡迎致電誠達過濾，了解更多關于速溶咖啡/液態(tài)咖啡/冷萃咖啡生產中試線成套設備的信息。