黃酒和米酒作為傳統(tǒng)的發(fā)酵酒類，其生產(chǎn)工藝復(fù)雜，尤其是過濾環(huán)節(jié)對成品的質(zhì)量至關(guān)重要。由于黃酒和米酒中含有較多的微生物、膠體、懸浮物和雜酵母等雜質(zhì)，傳統(tǒng)的過濾方法往往難以徹底去除這些雜質(zhì)，導(dǎo)致成品容易出現(xiàn)渾濁、沉淀等問題，甚至可能引發(fā)二次發(fā)酵，影響酒的質(zhì)量和口感。

為了解決這一問題，米酒膜過濾系統(tǒng)應(yīng)運(yùn)而生。該系統(tǒng)利用高分子膜的選擇性篩分原理，能夠有效去除酒體中的大分子雜質(zhì)，如膠體、懸浮物和微生物等。高分子膜的孔徑經(jīng)過精心設(shè)計(jì)，能夠在保證酒體風(fēng)味和營養(yǎng)成分的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)高效的過濾效果。

具體來說，米酒膜過濾系統(tǒng)通常配備4只4寸定制過濾膜元件，能夠滿足每小時(shí)2000瓶黃酒或米酒的生產(chǎn)需求。

這種過濾系統(tǒng)具有以下優(yōu)勢：

1、高效過濾：高分子膜的孔徑精確，能夠有效截留大分子雜質(zhì)，確保濾液的澄清度和透明度。

2、保持風(fēng)味：過濾過程中不會破壞酒體的原有風(fēng)味和營養(yǎng)成分，保持黃酒和米酒的獨(dú)特口感。

3、防止二次發(fā)酵：通過去除雜酵母和其他微生物，避免酒體在儲存過程中發(fā)生二次發(fā)酵，確保產(chǎn)品的穩(wěn)定性。

4、提高生產(chǎn)效率：系統(tǒng)設(shè)計(jì)合理，過濾速度快，能夠滿足大規(guī)模生產(chǎn)的需求，提升生產(chǎn)效率。