鹿血酒作為一種傳統(tǒng)的中藥保健酒，因其獨(dú)特的配方和功效，受到許多消費(fèi)者的青睞。然而，鹿血酒在生產(chǎn)過程中面臨的主要挑戰(zhàn)之一是如何有效去除酒體中的大分子蛋白、膠體、細(xì)菌和微生物等雜質(zhì)。這些雜質(zhì)不僅會(huì)影響酒體的澄清度，還可能導(dǎo)致產(chǎn)品在儲(chǔ)存過程中出現(xiàn)二次沉淀、返渾等問題，進(jìn)而影響產(chǎn)品的質(zhì)量和貨架期。

傳統(tǒng)的過濾方法，如硅藻土過濾或板框過濾，雖然可以在一定程度上暫時(shí)澄清酒體，但由于這些方法無法徹底截留大分子蛋白和膠體等雜質(zhì)，隨著時(shí)間的推移，溶解的雜質(zhì)會(huì)重新絮集，形成肉眼可見的沉淀物，導(dǎo)致酒體渾濁。這不僅影響產(chǎn)品的外觀，還可能影響其口感和功效。

為了解決這一問題，“誠達(dá)過濾”設(shè)計(jì)并制造了專門用于鹿血酒的膜澄清過濾系統(tǒng)。該系統(tǒng)利用膜的選擇性篩分原理，能夠有效截留酒體中的固性蛋白、色素、細(xì)菌等雜質(zhì)，從而實(shí)現(xiàn)酒體的徹底澄清和分離。

與傳統(tǒng)的過濾方法相比，膜過濾具有以下優(yōu)勢(shì)：

1、高效截留雜質(zhì)：膜過濾能夠有效截留大分子蛋白、膠體、細(xì)菌等雜質(zhì)，確保酒體的澄清度。

2、防止二次沉淀：通過徹底去除雜質(zhì)，膜過濾可以有效防止酒體在儲(chǔ)存過程中出現(xiàn)二次沉淀和返渾現(xiàn)象。

3、提升產(chǎn)品透光度：膜過濾后的酒體透光度顯著提升，外觀更加清澈透明，提升了產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

4、延長貨架期：由于酒體中的雜質(zhì)被徹底去除，產(chǎn)品的穩(wěn)定性得到顯著提升，貨架期得以延長。

5、適用范圍廣：該膜澄清過濾系統(tǒng)不僅適用于鹿血酒，還可廣泛應(yīng)用于人參酒、枸杞酒、海馬酒、藥酒、中藥保健酒、養(yǎng)生酒、海洋生物酒、鹿茸酒、鹿龜酒、鹿鞭酒等多種酒類產(chǎn)品。