陜西唐堯生物科技有限公司
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價格：
行業(yè)分類：化工/中間體
產(chǎn)品類別：
品 牌：
規(guī)格型號：500g/瓶
庫 存：
生 產(chǎn) 商：
產(chǎn) 地：中國陜西省西安市
枸櫞酸
Juyuansuan
Citric Acid
C6H8O7·H2O 210.14
[5949-29-1]
本品為2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸一水合物。按無水物計(jì)算，含C6H8O7
【性狀】本品為無色的半透明結(jié)晶、白色顆粒或白色結(jié)晶性
本品在水中易溶解，在乙醇中易溶。
【類別】輔料，pH調(diào)節(jié)劑，穩(wěn)定劑和酸化劑。
【貯藏】密封保存。陜西唐堯 枸櫞酸可以作為一個酸性物質(zhì)來調(diào)整pH值，以達(dá)到酸堿平衡。枸櫞酸的pKa值約為3.13，這意味著在pH低于3.13的酸性條件下，枸櫞酸會以單質(zhì)形式存在，而在pH高于3.13的堿性條件下，會以枸櫞酸根離子形式存在。 當(dāng)將枸櫞酸添加到一個堿性溶液中，枸櫞酸會接受氫離子（H+），使溶液中的pH值下降，從而達(dá)到酸堿平衡。相反，當(dāng)將枸櫞酸添加到一個酸性溶液中，枸櫞酸會釋放氫離子（H+），使溶液中的pH值升高。 枸櫞酸可以在多種食品和飲料的配方中用作pH調(diào)節(jié)劑
規(guī)格參數(shù)
行業(yè)分類：
化工/中間體
產(chǎn)品類別：
品 牌：
規(guī)格型號：
500g/瓶
庫 存：
生 產(chǎn) 商：
產(chǎn) 地：
中國陜西省西安市
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